La Siesta, restaurant situé sur la plage de Canet en Roussillon, nous vous invitons à vivre une expérience culinaire unique, les pieds dans le sable, face à la Méditerranée. Parmi nos incontournables, découvrez notre Carpaccio de crevettes bleues délicatement relevé de zestes de citron vert et de gingembre, un véritable voyage gustatif entre fraîcheur et gourmandise.
Le carpaccio de crevettes bleues : Un plat d’exception pour éveiller vos sens
Préparé à partir de crevettes bleues, notre carpaccio séduit par sa finesse et ses saveurs équilibrées. Le mariage subtil entre la douceur marine des crevettes, l’acidité du citron vert et la légère note épicée du gingembre offre une explosion de saveurs en bouche. Pour sublimer l’ensemble, nous y ajoutons des graines de grenade pour une touche fruitée, des pickles d’oignons rouges qui apportent croquant et vivacité, et un gel de citron pour prolonger la sensation de fraîcheur.
Idéal en entrée ou à partager
Que vous soyez en tête-à-tête romantique, entre amis, ou en famille, notre Carpaccio de crevettes bleues s’adapte à toutes les envies. Servi généreusement, il se déguste en entrée raffinée ou en plat à partager, accompagné d’un verre de vin blanc local ou d’un cocktail maison.
La Siesta : l’art de vivre méditerranéen
Installé à Canet en Roussillon, notre restaurant met à l’honneur les produits locaux. Situé face à la plage, La Siesta est le lieu idéal pour savourer une cuisine méditerranéenne authentique, bercé par le bruit des vagues. Ne perdez pas un instant pour venir découvrir notre carpaccio, un produit frais, local, une recette signature qui reflète notre identité culinaire, le tout dans un cadre agréable en bord de mer. Réservez dès maintenant votre table ! Nous vous accueillons tous les jours pour un moment gourmand et convivial ou vous pourrez découvrir les saveurs méditerranéenne ainsi que notre spécialité : les arros !