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Du soleil dans vos assiettes

Du soleil dans votre assiette tout au long de l'année dans votre restaurant à Canet en Roussillon ! Nos spécialités ? Les arros ! Découvrez une cuisine méditerranéenne à base de produits soigneusement sélectionnés chez nos fournisseurs locaux !

restaurant tapas canet en roussillon

Pica pica entre amis

Pour l'apéro ou en entrée!

Pain crystal con tomate

(Pulpe de tomate, fleur de sel et huile d'olive)

7 €

Houmous aux zestes de citron vert

(Purée de pois chiches aux zestes de citron vert et Pain foccacia)

10 €

Pimientos del padron à la fleur de sel

(200g)

12 €

Accras de morue, sauce aigre douce

14 €

Croquettes à l encre de seiche émulsion au safran

15 €

Croquettes de gambas de Palamos à l’ail noir

16 €

Couteaux à la plancha ,crème d’oursin et pickles d’oignons rouges

17 €

Planche de charcuteries ibériques

(Saucisson, jambon, chorizo, lomo et manchego)

21 €

Plateau de La Siesta.

(Padrons à la fleur de sel ,crémeux de chèvre à la ciboulette et graines de courges , baba ganoush ,pain focaccia )

22 €

Jambon bellotta tranché main

(100g, pan crystal con tomate)

27 €
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Restaurant Perpignan

Nos arros

Arros de l'Estany (min 2 pers.)

Paëlla de la Siesta

(saucisse, poulet, calamars, gambas et moules) - Min. 2 pers

23€/pers

Fideua mixte

(saucisse, poulet, calamars, gambas, moules) - Min. 2 pers

23€/pers

Arros à l'encre de seiche et coquilles st jacques

(encre de seiche, langoustines, calamars, coquilles st jacques) - Min. 2 pers

28 €/pers

Arros caldoso au poisson selon arrivage

(coques, palourdes, couteaux, moules, st jacques, langoustines, calamars, et poisson selon arrivage) - Min. 2 pers

31 €/pers

Arros "SOURIE D AGNEAU " POIRES ÉPICÉES RÔTIES & CONFITES AU MIEL DE THYM, (nouveauté )

- Min. 2 pers

34

Arros St jacques, foie poêlé, sauce Banyuls et jambon ibérique

- Min. 2 pers

31 €/pers

Arros à l’encre de seiche et jambes de poulpe au piri piri et gambettes rouges , émulsion au safran.

- Min. 2 pers

34 €/pers

Paëlla royale de la Siesta

(st jaques, palourdes, coques, couteaux, langoustines, tronçons de langoustes, calamars, gambas) - Min. 2 pers

35 €/pers

Arros caldoso à la langouste rouge

- Min. 2 pers

40 €/pers
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La pêche de la siesta

Dos de morue gratiné à l'aioli et aux herbes

(Purée de patates douces , pickles de chou fleur)

23 €

Daurade royale au four

(Purée de butternut, poêlée de pleurotes et légumes croquants))

25 €

Poêlée de linguines à l'encre de seiche aux coquillages et langoustines, écume a la crème d'oursin

( coques , palourdes)

27€

Pavé de maigre, écume orange romarin

(Purée de butternut, poêlée de pleurotes et légumes croquants))

28€

St jacques snackées a la crème d'oursin

(Chips de palette ibérique, feuille d'huitre et purée de patates douces, pickles de chou fleur)

30 €

Jambes de poulpe à la planxa à l'huile de piri-piri

(Purée de butternut, poêlée de pleurotes et légumes croquants, pickles de choux)

32 €

Poisson à l'ardoise selon arrivage

(Purée de butternut, poêlée de pleurotes et légumes croquants))

A l'ardoise
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Nos viandes

Burger ibérique sauce calçot

(steack haché, cheddar fermier, tomates, palette ibérique, frites maison, salade)

21 €

Pluma ibérique beurre d'ail et tomates confites

(Frites maison, purée de buetternut, poêlée de pleurotes et légumes croquants)

25 €

Côte de veau et sauces aux morilles

(Légumes croquants et frites maison)

29 €
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