Découvrez nos desserts

Crème catalane au zeste d agrumes

Siphon de mousse au chocolat, fleur de sel et huile d'olive

(Chocolat 65%)

Riz au lait en deux textures

( crumble, riz soufflé, caramel beurre salé )

Poire pochée à la vanille, sauce au chocolat

(Crumble de noix et spéculos )

Tiramisu en espuma, Rousquille et crème de marrons

(crème de marrons, caramel beurre salé)

Brioche perdue

( Caramel beurre salé et glace vanille )

Tatin à l’abricot confit au romarin , sirop de sapin, glace vanille

Surprise de la Siesta

(Pâte à croissant, chocolat, glace vanille)

Soupe de fraises, basilic, émulsion d’angostura