Du soleil dans vos assiettes
Glaces, parfum au choix
Mousse au chocolat aux oréos, fleur de sel et huile d'olive
(Chocolat 65%)
Brioche perdue
Caramel beurre salé et glace vanille
Cremat à la "creme catalane "
Yema (confiture de jaunes d'oeufs caramélisés)
Tatin au pommes confit, sirop de sapin et glace vanille
Surprise de la Siesta
(Pâte à croissant, chocolat, glace vanille)
Riz au lait en deux textures
(Crumble de cannelle)
Parfait catalan glacé
(Zeste de citron et orange, cannelle et anis)
fondant au coeur coulant au chocolat,emution de crème anglaise
