La Siesta est fermée le lundi et le mardi. C’est la règle et c’est ce qui permet à l’équipe de tenir un rythme exigeant tout au long de la saison. Mais il arrive, pour des occasions particulières, que le restaurant ouvre exceptionnellement en dehors de ses horaires habituels. Et quand c’est le cas, ça vaut le déplacement comme cette semaine avec votre restaurant ouvert ce mardi soir Canet.
Une ouverture exceptionnelle le mardi soir
À la veille d’un jour férié, d’un long week-end ou d’une occasion spéciale, La Siesta peut ouvrir ses portes le mardi soir pour offrir une soirée hors du temps à ceux qui savent en profiter. L’ambiance change légèrement : moins de monde, plus de calme, une équipe qui prend le temps. On commence par un cocktail soigneusement préparé comme tout ce qui sort de cette cuisine avant de se laisser porter par la carte du Chef. C’est exactement le genre de soirée qu’on n’oublie pas.
Ce qu’on vient chercher à La Siesta le soir
La carte du soir à La Siesta, c’est d’abord une invitation à partager. Quelques entrées pour lancer la soirée, les couteaux à la plancha à la crème d’oursin, signature de la maison, ou le Bellota tranché main pour les amateurs de charcuterie ibérique d’exception, puis on laisse la usite venir. Le plat phare reste l’arros catalan, la spécialité qui fait la réputation de La Siesta depuis des années. Cuit à la commande, il se décline selon les envies :
- Paëlla ou fideua de la Siesta : la version conviviale et généreuse
- Arros caldoso aux poissons : le plus marin, avec les produits du jour
- Arros à l’encre de seiche, Saint-Jacques et gambas
- Paëlla ou fideua royale pour les grandes occasions
Réserver, c’est indispensable dans votre restaurant ouvert mardi soir à Canet
Les soirs d’ouverture exceptionnelle, les places partent vite. La Siesta ne dispose pas d’une capacité infinie, et l’information circule. Si vous avez repéré une date, ne tardez pas. La réservation se fait en ligne en quelques clics, ou par téléphone directement auprès de l’équipe.
Suivre les ouvertures exceptionnelles de La Siesta
Pour ne pas rater les prochaines soirées hors-horaires, le plus simple reste de suivre La Siesta sur les réseaux sociaux : c’est là que les annonces sont publiées en premier, souvent quelques jours avant. Les horaires habituels : mercredi à samedi midi et soir, dimanche midi uniquement. Le mardi soir, c’est l’exception et c’est pour ça que ça compte.