Le mois d’avril pointe le bout de son nez, ramenant avec lui cette envie de grandes tablées familiales et de douceur retrouvée. Si vous cherchez un restaurant ouvert pour Pâques à Canet-en-Roussillon, La Siesta l’Arroseria est le point de ralliement idéal pour conjuguer tradition et horizon marin. Ici, on fête le printemps avec ce que le terroir catalan a de plus généreux à offrir. Imaginez : le soleil d’avril qui réchauffe doucement notre terrasse, le bruit des vagues en fond sonore, et une carte qui fait la part belle aux produits de notre plaine du Roussillon.
L’Arros à l’agneau : Notre interprétation pascale
Pâques sans agneau ne serait pas tout à fait Pâques. Pour honorer cette tradition tout en restant fidèles à notre identité d’Arroseria, nous avons imaginé un arros unique : l’Arros au faux-filet d’agneau.
- Une cuisson d’exception : Notre agneau est cuit à basse température pour une tendreté absolue.
- Le twist catalan : Il est sublimé par une croûte de chorizo, une sauce au Banyuls et accompagné d’artichauts confits.
- Le partage : Servi pour un minimum de deux personnes, c’est le plat de fête par excellence pour vos retrouvailles de début avril.
Une farandole de fraîcheur pour célébrer avril
Au-delà de notre riz signature, notre carte de printemps regorge de pépites pour satisfaire toutes les envies. Pour votre déjeuner de Pâques, laissez-vous tenter par :
- Les prémices de saison : L’artichaut confit à la crème de chorizo ou notre carpaccio de Saint-Jacques aux fruits de la passion pour débuter tout en légèreté.
- Les trésors de la mer : Pour ceux qui préfèrent l’iode à la terre, notre Daurade entière au four ou notre jambe de poulpe à la planxa sont des invitations au voyage immédiat.
- La note sucrée : Concluez votre repas dominical par notre riz au lait crémeux à la vanille ou notre crème catalane aux zestes d’agrumes, pour un retour en enfance garanti.
La Siesta votre restaurant ouvert pour Pâques à Canet en Roussillon !
Que vous arriviez de Perpignan pour la journée ou que vous séjourniez dans le 66 pour les vacances, notre restaurant offre cette ambiance de « Xiringuito » chic et conviviale que l’on aime tant. Notre terrasse abritée vous permet de profiter de la lumière d’avril en toute sérénité, peu importe la météo. Le week-end de Pâques est une période très demandée sur le littoral. Ne tardez pas à réserver votre table pour vous assurer de passer ce moment privilégié face à la Méditerranée. On vous prépare une table au soleil ?